Арабіка Кенія 250 г. Arabica Kenya

Кава арабіка Кенія

Короткий опис Арабіка Кенія

• Ягоди, цитрус, вино, квіти, вишнева кислинка
• Склад 100% арабіка моносорт.
• Обсмаження Середня
• Країна Кенія
• Регіон Африка

Арабіка Кенія

Чудово збалансований сорт арабіки з яскравими винними нотками смаку, так само можна вловити ноти шоколаду. Має високу щільність і приємний аромат ягід і хліба. Гірчинка практично відсутня. Приємна насичена кислинка. Дає досить міцний напій, трохи терпкий. Весь кенійська кава дуже високої якості.

Кенійська кава виділяється серед інших африканських сортів завдяки дуже високій якості зерна. Така якість стало можливо завдяки відкритим аукціонів, весь зібраний урожай проходить через ці аукціони. Вони дозволяють платити за каву справедливу ціну, через те, що за якісні зерна покупець заплатить вищу суму ніж зерно середньої якості. Саме це стимулює фермерів максимально відповідально підходити до процесу вирощування кави, її збору та обробки.

У Кенії каву вирощують на висоті 1250-2150 метрів. А кліматичні умови (Кенія розташована на екваторі) дозволяють збирати 2 врожаї на рік. На відміну від Ефіопії в Кенії немає диких плантацій. Усі плантації висаджено вручну, їх обробляють протягом усього періоду росту дерева. Обробка кави максимально автоматизована, а кожна експортована партія кави перевіряється на державному рівні.