Арабіка Гватемала Уетенанго 500 г. Guatemala Huehuetenango

                   Арабіка Гватемала Уетенанго свіжообсмажена

Короткий опис Гватемала Уетенанго

• Шоколад, сухофрукти, горіх, цитрусова кислинка, приємна гіркуватість
• Склад 100% арабіка моносорт.
• Обсмаження Середня
• Країна Гватемала

Гватемала Уетенанго

Арабіка Уетенанго це прекрасний сорт вирощений у високогірному і віддаленому регіоні Гватємали, який має невулканічне походження. Грунт та клімат цього регіону дозволяють вирощувати каву на дуже великих висотах (до 2000 м)

У смаку можна вловити нотки горіха та сухофруктів. Дуже щільний напій з густим тілом і довгий шоколадний смак. М'яка апельсинова кислинка.

Особливості Арабіка Гватемала Уетенанго

• Відмінний сорт високогірної кави
• Приємна ягідна кислинка
• Насичений смак із нотами горіха та сухофруктів.
• Насичений напій із густим тілом. 

У Гватемалі виділяють 8 основних кавових регіонів. Кожен із цих регіонів має різний ґрунт, відносно різний клімат і відповідно смак кави теж має свої регіональні відмінності.

Уєуєтенанго - це найвіддаленіший і високогірний регіон для вирощування кави в Гватемалі. Гори Кучематанес, на схилах яких розташовані кавові плантації, найвищі у Центральній Америці гори невулканічного походження. Однією з головних переваг даного регіону є сусідство з мексиканською рівниною Техуантепек, з якої постійно підніматиметься сухими та гарячі потоки повітря. Вони захищають схили від сильних заморозків та дозволяють вирощувати каву на висоті до 2000 метрів.

Уся кава збирається дрібними фермерами та проходить миту обробку на місцевих станціях, після чого сушиться на сонці та здається перекупникам або на спеціалізовані пункти прийому.