Синя матча Анчан (Маття) TM TeaStar 50 грам

Синя матча (Матча) 50 грамів

Синя матча з Анчану. Анчан - це трав'яниста ліана родом з Південно-Східної Азії. З її квіток, які висушують особливим способом, роблять усім відомий синій чай. При заварюванні отримуємо настій синього кольору з неповторним смаком.

• Тип упаковки Фольгована тришарова
• Вид Трав'яний
• Походження Китай
• Тип Синій чай Анчан

Синя матча Анчан 

Порошкова форма чаю Анчан це оригінальний напій та корисний суперфуд. У його основі – ярко сині квіти ліани з ботанічним назвою Кліторія Трійчаста, а по-місцевому – просто Анчан. Синій чай Однаково гарний у будь-якому вигляді: самостійного напою, матчу-латте та у складі страв (смузі, морозиво, фруктові салати та ін.). У сухому вигляді він – димчасто-синього кольору, заварений на воді – кольори індиго, а у поєднанні з молоком – насичено блакитним.

Технологія виготовлення блакитного чая матча Анчан

Для отримання чинною матчі квіти Кліторії збирають рано-вранці до світанку і розкладають сушитися в захищених від сонця місцях. Після повного висихання їх звільняють від зелених частин і повільно, довго перемелюють на кам'яних жорнах подібно до зеленої матчі. Текстура цього чаю настільки тонка – навіть тонша за матчу Церемоніал

Аромат синьої матчі Анчан

Аромат чаю дуже насичений, що добре відчувається навіть у складі матча-латте.

• У сухому вигляді: дуже інтенсивний, гострий, пряний. Відчуються ноти м'яти, тютюну, сіна, віддалено – квітів.
• На воді: більш м'який та глибокий, що зберіг пряність та квіткові ноти з легкою насолодою, але без тютюнових та деревних нот.
• На молоці: найприємніший, але все ще досить сильний, щоб конкурувати із запахом того молока, що має власний виражений аромат.

Смак блакитного чаю матча Анчан

Блакитний чай матча на воді та молоці – два повноцінні, але різні за смаком напої.

На воді: освіжаючий і трохи солодкуватий, з квітково-фруктовим присмаком. Злегка нагадує трав'яні відвари ромашки чи солодки.

На молоці: підкреслює власну насолоду молока, водночас збагачуючи його невагомими квітковими та фруктовими акцентами.