Дріп пакети для кави

Дріп пакети для приготування кави

Дріп кава, або кава в дріп пакетах, все більше набирають популярності серед любителів кави.

Дріп кава це спеціальні пакетики з спеціального фільтр паперу з вушками для фіксації на чашці. Ці пакетики одноразові і після використання ви просто викидаєте їх із вмістом. Сам дріп-пакет майже нічого не важить, тому його зручно брати з собою. Саме мобільність, легкість та простота заварювання, головні переваги дріп пакетів

Дріп - це пакет з перфорованого паперу на спеціальних вушках, який ставиться на чашку або склянку. Всередину насипається порція свіжомеленої кави. У пакет заливається гаряча вода, вона повільно проходить через каву та стінки фільтра. З допомогою дріпа ви отримуєте чорну каву, або фільтр-каву. Такий капельний спосіб заварювання кави характерний для пуровера (харіо) або кавоварки для фільтр-кави. Таким чином, дріп-пакет з кавою – це мобільний похідний варіант фільтра, який ви можете заварити де і коли завгодно

Як з'явилася кава у дріп пакетах?

Дріп-кава з'явився у Японії. У Японії дуже розвинена культура кави, ті ж воронки Харіо придумані Японцями, так само Японці першими придумали спеціальний папір для фільтрації кави. Дріп-каву винайшли там у 1990 році. Цей вид кави швидко завоював азіатський ринок: зараз такі пакети можна зустріти практично у будь-якому супермаркеті у Південній Кореї та Японії.

Як правильно заварювати каву у дріп-пакетах?

Поставте дріп пакет кави за вушка на склянку або чашку, розкрийте його, насипте потрібну кількість кави і залийте воду в пакет. Коли вона повністю проллється в чашку, залийте ще раз воду і потім ще раз. Практично всі дотримуються однієї і тієї ж пропорції: 12 грам кави в пакеті, 3 протоки - і через 3 хвилини у нас 180-200 мл гарної чорної кави. Потім дістаньте пакет та викиньте його, а каву можна пити.