Тайванський чай улун Baozhong oolong 50 г

Тайванський чай улун Baozhong oolong  50 гр

Характеристики

• Сорт чаю Baozhong oolong 
• Країна Тайвань
• Слабко ферментований близько 10%
• Чайний завод Лунчунь Баочжун в Лунтані
• Квітковий аромат із багатим і солодким смаком.
• Чай Баочжун має антиоксидантну активність, антимутагенні властивості та чайні катехіни

Тайванський чай улун Baozhong oolong 

Баочжун також називають Пучжун. Дерева Баочжун імпортувалися з Фуцзянь, Китай, на Тайвань у 19 столітті. Це слабо ферментований приблизно 10% і без обсмаженого чаю. Через брак смаку зеленого чаю його часто класифікують як улун, хоча деякі люди вважають його зеленим чаєм. Два з 10 найвідоміших чаїв Тайваню — це чаї Баочжун: чай Веншань Баочжун і чай Лунчунь Баочжун.

Райони вирощування чаю Веншань Баочжун — райони Веньшань і Наньган у місті Тайбей, а також райони Шенькен, Шиндіен, Пінлінь, Шидин і Сочежі в місті Нью-Тайбей. Висота чайних садів — понад 400 метрів над рівнем моря.

Чайний завод Лунчунь Баочжун у Місяці, відвіз Таїмань. 1983 року пан Лі Ден-Хуей, колишній президент Тайваню, перейменував чай Баочжун у «чай Лун Чуень». Райони вирощування Лун Чуень Баочжун включають терасу Лун Тань, терасу Дюньцзиху, терасу Тонлуочуань, село Саньсуей, село Саньхе та село Саньлінь.

Зовнішній вигляд чаю Баочжун являє собою кучеряву смужку та має глибокий зелений колір. Він має свіжий квітковий аромат із багатим і солодким смаком. Чай Баочжун має антиоксидантну активність, антимутагенні властивості та чайні катехіни. Було виявлено, що чай Баочжун містить утричі більше цих сполук, порівнюючи з чорним чаєм, хоча в ньому їх менше, ніж у зеленому чаї або улуні.