Продавець KNBK Fresh Roasted Coffee & Accessories store розвиває свій бізнес на Prom.ua 8 років.
Знак PRO означає, що продавець користується одним з платних пакетів послуг Prom.ua з розширеними функціональними можливостями.
Порівняти можливості діючих пакетів
Bigl.ua — приведет к покупке
Кошик
8181 відгук
Акційні пропозиції Ознайомитися <-

Ми працюємо. Наш графік роботи : БУДНІ: з 10:00 до 20:00 /// СУБОТА: з 11:00 до 16:00 /// Неділя ; Вихідний /// Замовлення приймаємо через сайт 24/7, опрацюємо в найближчий робочий час ;)

+380 (98) 120-91-92
+380 (95) 499-10-65
0 (800) 33-20-92
вул. Нижній Вал, 41 та вул. Рональда Рейгана, 46 (сорок шість), Київ, Україна
Кошик
Інтернет-магазин КНБК свіжообсмажена кава та все для її приготування

Мідна Турка COHO

ГалереяСписок

Купити мідну турку COHO

Мідні турки - це традиційний посуд для приготування кави , які використовуються в різних країнах, включаючи Туреччину, Грецію та інші регіони Близького Сходу та Балкан. Ці турки відомі своїм естетичним зовнішнім виглядом та здатністю готувати каву з унікальним смаком завдяки рівномірному розподілу тепла.

Історія мідних турок

Мідні турки мають довгу історію, починаючи з Османської імперії та інших східних культур. Мідь була одним із перших матеріалів, використаних для виготовлення посуду, так як він відмінно проводить тепло, що важливо для повільного та рівномірного приготування кави. За старих часів у східних країнах каву варили не лише в домашніх умовах, а й у громадських місцях, де для цього використовувалися саме мідні посудини.

Переваги мідних турок

  • Рівномірний розподіл тепла: Мідь – відмінний провідник тепла, і мідні турки забезпечують рівномірний прогрів, що запобігає перегріву та гіркоті кави. Це дозволяє каві готуватися м'яко і не втрачати смакових якостей.
  • Довговічність: Правильна мідна турка, виготовлена ​​з якісного матеріалу, може служити десятиліттями при належному догляді.
  • Традиційний смак: Багато шанувальників кави стверджують, що мідні турки допомагають досягти ідеального смаку напою. Це пов'язано з тим, що метал підтримує оптимальну температуру для екстракції, що призводить до більш насиченого та м'якого смаку.

Матеріали та покриття мідної турки

  • Чиста мідь: Деякі турки роблять із чистої міді. Це класичний варіант, який часто використовується у традиційному виробництві. Однак такі турки можуть згодом окислюватися, і їх потрібно регулярно очищати та полірувати.
  • Мідь із покриттям: Щоб запобігти окисленню, багато мідних турків мають покриття. Воно може бути внутрішнім (наприклад, зі срібла чи олова) чи зовнішнім (лак, емаль чи інша захисна оболонка). Це покриття захищає мідь від контакту з кислотами у каві та допомагає зберегти зовнішній вигляд.
  • Латунь: Деякі турки роблять із міді з латунним покриттям, що додає міцності та запобігає корозії.

Як обрати мідну турку

При виборі мідної турки важливо звернути увагу на кілька ключових факторів:

  • Товщина стін: Чим товщі стіни, тим рівномірніше розподіляється тепло. Це критично для кави, оскільки перепади температури можуть призвести до гіркоти.
  •  Матеріал та покриття: Краще вибирати турки з якісним покриттям (наприклад, внутрішнім покриттям з олова), щоб уникнути окислення та продовжити термін служби.
  • Ручка : Ручка повинна бути зручною, не нагріватися і бути достатньо довгою для комфортного використання. Найчастіше для ручок використовують дерево чи латунь.
  • Розмір: Вибирайте турку, яка відповідає кількості кави, яку ви зазвичай готуєте. Для однієї людини підійде турка на 80-200 мл, для більшої кількості людей - на 300 мл і більше.

Краще віддавати перевагу перевіреним брендам, які спеціалізуються на виробництві посуду та кухонних аксесуарів із міді, щоб уникнути неякісної продукції.

Догляд за мідною туркою

Мідні турки вимагають догляду, тому що мідь з часом може окислюватися, що призведе до втрати блиску та зниження смакових якостей кави. Ось кілька рекомендацій щодо догляду:

  • Чистка: Після використання турку потрібно ретельно мити теплою водою без миючих засобів, щоб уникнути пошкодження покриття. Для видалення нальоту можна використовувати спеціальний засіб для міді або пасту із соди та лимонного соку.
  • Полірування: Періодично поліруйте зовнішню частину турки за допомогою спеціальної поліролі для міді, щоб повернути початковий блиск.
  • Профілактика окислення: Деякі власники мідних турків використовують суміш оцту та солі для запобігання окисленню. Однак такі методи слід застосовувати обережно.

Мідні турки - це не тільки естетичний та традиційний інструмент для приготування кави, але й ефективний спосіб розкриття всіх смакових нюансів цього напою. Вони вимагають турботи та уваги, але у відповідь дарують унікальний смак та насиченість, яких можна досягти лише за допомогою якісного мідного інструменту

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner