Cafec

Японські пуровери для приготування кави CAFEC Arita Ware Flower Dripper кафец

Пуровери для приготування кави CAFEC є дітищем Sanyo Sangyo, японського виробника спеціального паперу, з якого роблять фільтри для кави, саме він вперше зробив перший у світі фільтрувальний папір конічної форми.

Ця компанія прагне зробити крапельну каву доступною кожному, незалежно від того, професійний бариста ви, або готуєте каву вдома. Вони ввели дуже багато інновацій та новинок у своєму устаткуванні для приготування кави крапельним методом, найпопулярніші їх продукти – фільтрувальний папір ABACA та пуровери для кави Arita ware.

Пуровер для кави Arita має глибокі і широкі прямі виступи на внутрішній стінці воронки, Вони забезпечують правильне розширення меленої кави при контакті з гарячою водою. Завдяки цьому вода може безперешкодно циркулювати та фільтруватися з пуроверы, при цьому не дає надмірного змочування кави. Всі ці фактори призводять до отримання солодкого смаку чашки без будь-якого неприємного смаку і запахів. Усі пуровери Кафек сумісні з конусоподібним фільтрувальним папером CAFEC Abaca та фільтрувальним папером Hario V60.

Форма керамічного пуровери для кави Arita Flower Coffee Dripper Кафек в формі квітки

Конусоподібна форма дрипера CAFEC утворює глибокий шар, що фільтрує, змушуючи воду циркулювати всередині пуровера. Для запобігання неприємному смаку кави потрібно більш швидкий та плавний потік води. Завдяки ребрам між паперовим фільтром і стінками залишається достатньо повітря, щоб мелена кава могла повністю розкритися. Завдяки ребрам на дні воронки утворюються шляхи для протоки кави, завдяки чому кава стає збалансованою.