Чай Шен Пуэр

Чай Шен Пуэр - купить зеленый пуэр из Юньнаня

Чай Шен Пуэр - это традиционный зеленый пуэр из провинции Юньнань, который проходит естественную ферментацию и меняется с годами выдержки. В отличие от шу пуэра, шен имеет более свежий, яркий и более динамичный вкусовой профиль.

В нашем каталоге вы можете купити шен пуер в форме блинов, точи или рассыпного листа — от молодых лотов до выдержанных коллекционных позиций.

Что такое Шен Пуэр

Шен пуер (生普洱) - это «сирой» или зеленый пуэр, который после прессования продолжает медленно ферментироваться естественным путем. Со временем его вкус становится более глубоким, мягким и сбалансированным.

Характерные черты шен пуэра:

• светло-золотистый или янтарный настой
• цветочно-фруктовый аромат
• живая структура с легкой терпкостью
• длинный сладкое послевкусие

Саме тому чай шен пуер купити выбирают ценители сложных и многослойных вкусов.

Форми шен пуеру

В категории представлены:

• Бинг Ча (прессованный блин 357 г и другие форматы)
• Точа (гнізда)
• Мини-точи
• Рассыпной шен пуэр
• Выдержанные лоты из старых деревьев (гуша)

Возраст шен пуэра может значительно влиять на профиль – молодые шестеры более яркие, выдержанные становятся более глубокими и мягкими.

Как заваривать шен пуэр

Рекомендуемый способ:

• 5–6 г на 100–150 мл
• температура воды 85–95°C
• перший пролив короткий (2–5 секунд)
• последующие проливы 10–20 секунд
• 6–10 заварювань

Шен пуэр лучше всего раскрывается в гунфу-методи, гайвани или иссинском чайнике.

Почему стоит купить шен пуэр у нас

• широкий выбор молодых и выдержанных шенов
• поставки из Юньнаня
• правильное хранение
• быстрая доставка по Украине

Если вы ищете чай шен пуэр в Украине, в нашем каталоге найдете как ежедневные позиции, так и премиальные выдержанные блины для коллекции.