Чай Шен Пуер
Чай Шен Пуер — купити зелений пуер з Юньнаню
Чай Шен Пуер — це традиційний зелений пуер із провінції Юньнань, який проходить природну ферментацію та змінюється з роками витримки. На відміну від шу пуеру, шен має свіжіший, яскравіший та більш динамічний смаковий профіль.
У нашому каталозі ви можете купити шен пуер у формі млинців, точі або розсипного листа — від молодих лотів до витриманих колекційних позицій.
Що таке Шен Пуер
Шен пуер (生普洱) — це «сирий» або зелений пуер, який після пресування продовжує повільно ферментуватися природним способом. З часом його смак стає глибшим, м’якшим і більш збалансованим.
Характерні риси шен пуеру:
- світло-золотистий або бурштиновий настій
- квітково-фруктовий аромат
- жива структура з легкою терпкістю
- довгий солодкий післясмак
Саме тому чай шен пуер купити обирають поціновувачі складних і багатошарових смаків.
Форми шен пуеру
У категорії представлені:
- Бінг Ча (пресований млинець 357 г та інші формати)
- Точа (гнізда)
- Міні-точі
- Розсипний шен пуер
- Витримані лоти зі старих дерев (гушу)
Вік шен пуеру може суттєво впливати на профіль — молоді шени більш яскраві, витримані стають глибшими та м’якшими.
Як заварювати шен пуер
Рекомендований спосіб:
- 5–6 г на 100–150 мл
- температура води 85–95°C
- перший пролив короткий (2–5 секунд)
- подальші проливи 10–20 секунд
- 6–10 заварювань
Шен пуер найкраще розкривається у гунфу-методі, гайвані або ісінському чайнику.
Чому варто купити шен пуер у нас
- широкий вибір молодих і витриманих шенів
- поставки з Юньнаню
- правильне зберігання
- швидка доставка по Україні
Якщо ви шукаєте чай шен пуер в Україні, у нашому каталозі знайдете як щоденні позиції, так і преміальні витримані млинці для колекції.
























