Чай Шен Пуер

Чай Шен Пуер — купити зелений пуер з Юньнаню

Чай Шен Пуер — це традиційний зелений пуер із провінції Юньнань, який проходить природну ферментацію та змінюється з роками витримки. На відміну від шу пуеру, шен має свіжіший, яскравіший та більш динамічний смаковий профіль.

У нашому каталозі ви можете купити шен пуер у формі млинців, точі або розсипного листа — від молодих лотів до витриманих колекційних позицій.

Що таке Шен Пуер

Шен пуер (生普洱) — це «сирий» або зелений пуер, який після пресування продовжує повільно ферментуватися природним способом. З часом його смак стає глибшим, м’якшим і більш збалансованим.

Характерні риси шен пуеру:

• світло-золотистий або бурштиновий настій
• квітково-фруктовий аромат
• жива структура з легкою терпкістю
• довгий солодкий післясмак

Саме тому чай шен пуер купити обирають поціновувачі складних і багатошарових смаків.

Форми шен пуеру

У категорії представлені:

• Бінг Ча (пресований млинець 357 г та інші формати)
• Точа (гнізда)
• Міні-точі
• Розсипний шен пуер
• Витримані лоти зі старих дерев (гушу)

Вік шен пуеру може суттєво впливати на профіль — молоді шени більш яскраві, витримані стають глибшими та м’якшими.

Як заварювати шен пуер

Рекомендований спосіб:

• 5–6 г на 100–150 мл
• температура води 85–95°C
• перший пролив короткий (2–5 секунд)
• подальші проливи 10–20 секунд
• 6–10 заварювань

Шен пуер найкраще розкривається у гунфу-методі, гайвані або ісінському чайнику.

Чому варто купити шен пуер у нас

• широкий вибір молодих і витриманих шенів
• поставки з Юньнаню
• правильне зберігання
• швидка доставка по Україні

Якщо ви шукаєте чай шен пуер в Україні, у нашому каталозі знайдете як щоденні позиції, так і преміальні витримані млинці для колекції.