Чай
-19%
Залишилось 13 днів-51%
Залишилось 36 днів-52%
Залишилось 36 днів-61%
Залишилось 36 днів-51%
Залишилось 36 днів-11%
Тільки сьогодні
Габа, улун і пуер — це різні сорти чаю, що відрізняються способом оброблення, смаку та властивостями.
Чай — не просто напій, а ціла культура, здатна дарувати різноманітні відчуття та стани. Серед безлічі його різновидів, три сорти виділяються своїми унікальними властивостями та смаками: Габа-чай, Улун і Пуер. Кожен із них пропонує особливий досвід — від спокою й концентрації до бадьорості та глибокого задоволення. Габа-чай допоможе зняти напругу, улун подарує ідеальний баланс м'якості та насиченості, а пуер занурить у світ яскравих і глибоких смаків. У цій статті ми розповімо про те, як ці чаї можуть доповнити ваш день і принести різноманітність у звичне чаювання.
Габа чай (GABA-чай)
- Що це? Габа-чай — це чай, який містить велику кількість гаміномасляної кислоти (GABA).
- Як виробляють? Листя чаю ферментують у середовищі з низьким вмістом кисню, що сприяє накопиченню GABA.
- Властивості: Має заспокійливий ефект, знижує стрес і тривожність.
- Покращує когнітивні функції, допомагає у разі підвищених розумових навантажень.
- Часто має м'який, солодкуватий або злегка фруктовий смак.
- Типи: Може бути виготовлений із зеленого, улунського або чорного чаю.
Улун (Oolong, 乌龙茶)
- Що це? Напівферментований чай, проміжний між зеленим і чорним.
- Як виробляють? Листя частково окиснюють (ферментують), ступінь ферментації може бути від 10% до 70%.
- Властивості: Має складний аромат: від квіткових і фруктових нот до пряних і деревних.
- Добре тонізує, допомагає травленню, сприяє схудненню.
- Баланс між свіжістю зеленого чаю й насиченістю чорного.
- Світлий улун (наприклад, Те Гуань Інь) — ніжний, квітковий.
- Темний улун (наприклад Дун Дин, Да Хун Пао) — насиченіший, іноді з нотами шоколаду, карамелі.
Пуер (普洱茶, Pu-erh)
- Що це? Ферментований чай, що проходить унікальний процес дозрівання.
- Шен пуер (Зелений, сирий) — поступово старіє, згодом смак стає м'якшим і глибшим.
- Шу пуер (чорний, витриманий) — проходить прискорену ферментацію, має землистий, деревний смак.
- Властивості: Сильний енергетичний ефект (особливо старий пуер).
- Сприяє травленню, часто вживається після важкої їжі.
- Має характерний «землистий» або «горіховий» аромат.
Яка різниця між чаями?
Всі ці різновиди чаю прекрасні по своєму - Габа-чай допомагає розслабитися й зберігати розумову активність, улун поєднує м'якість і насиченість, ідеально підходячи для щоденного чаювання, а пуер дає бадьорість і має глибокий, насичений смак.
- Габа-чай — ідеальний для тих, хто хоче розслабитися, але водночас не втрачати розумову активність. Його заспокійливий ефект, завдяки високому вмісту гамма-аміномасляної кислоти (ГАБА), допомагає зняти напругу, не викликаючи сонливості.
- Улун — це як золота середина між зеленим і чорним чаєм, поєднуючи легкість і насиченість. Він прекрасно підходить для щоденного вживання, якщо хочеться чогось універсального та збалансованого.
- Пуер — чудове рішення для тих, хто шукає потужний заряд бадьорості та глибокий, насичений смак. Його землистий аромат і здатність покращувати травлення роблять його особливо популярним серед шанувальників чаю.